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無農薬赤山椒とすり鉢のセット

JPY3,500(USD22.16)

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秋まで樹上でじっくり完熟させた
無農薬自然農法の「赤山椒」

可愛い手のひらサイズの瀬戸焼すり鉢と山椒の木のすり棒を合わせた、都度すって香りを楽しめるセットをご用意しました。

初夏に収穫する青山椒とは違い、赤く色づくまで木に残して完熟させます。

実を赤くなるまで木に残すため、木への負担も大きく、収穫量も限られます。
そのため、市場に出回る量が少ない、希少な山椒です。

赤山椒の魅力は、その華やかな香り。

甘みを感じるような芳醇でフルーティーな香りと、柑橘を思わせる爽やかな香りが広がります。

青山椒のようなキリッとした強い刺激ではなく、辛味や痺れは比較的穏やか。
あとからじんわりと広がる、やさしい余韻も特徴です。

赤く熟した実から黒い種と軸をひとつひとつ取り除き、香りの良い赤い果皮だけを乾燥しています。

すり鉢：約φ8.5×4cm（瀬戸焼）
すり棒：約9cm（山椒の木）
※食器洗浄機・食器乾燥機はご使用いただけません。

【原材料】
赤山椒

【内容量】
10g

【送料について】
送料 1200円
北海道、沖縄、離島1700円
東北、九州 1300円
※10000円以上は送料無料です。
（湿気を防ぐため、当店の他の冷凍品・冷蔵品との組み合わせはできかねます）

【お届け】
通常ご入金確認後7日～10日前後でお届けいたします。

※お届け日は基本的にはご指定いただけませんが
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