自然農法の手作り梅干し
¥2,000($12.65)
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しょっぱいのが苦手な方にも楽しんで頂ける様に塩分は8%
梅本来の酸味と風味を楽しめる梅干しです。
農薬・除草剤だけではなく肥料も入れない自然農法の梅を
世界17ヵ所の塩をオリジナルで
ブレンドしている神宝塩と
30種類以上のミネラルがバランスよく
入ったミネラルウォーター
腐敗の原因となる酸化を防ぎ、
発酵を促進する効果がある「いきいきペール」に
じっくり漬け込み、一粒ずつ天日干しして仕上げました。
原材料はとてもシンプル。
●農薬・肥料を使わずに育てた梅
●神宝塩
●ミネラルバランスウォーターの万能機能水
赤紫蘇は使用していないため、
梅そのものから生まれた自然な色合いが特徴です。
着色料・保存料などの添加物も使用していません。
今年は収穫量が少なく貴重な梅となりました。
フードロスの観点からも食べられる梅を無駄にしないよう、
シミや傷のある物も使い、粒の大きさや見た目による選別をせず、無選別で仕上げています。
シミがあるのは自然農法の証です。
自然の梅ならではの個性としてお楽しみください。
かるむでは、ミネラルバランスウォーターを加えることで
保存性にもよい影響があることを期待し、この方法で梅干しを作っています。
実際に約3年前に仕込んだ梅干しを、40℃近くになる室内で保存していますが、カビなどが生じることなく、現在も美味しくいただいています。
※上記はかるむでの保存例であり、本商品の保存性を保証するものではありません。
※自然の梅を使用しているため、色合いや風味、粒の大きさなどに多少の違いがございます。
【原材料】
梅、塩、ミネラルバランスウォーター
【内容量】
180g
【送料について】
送料 1200円
北海道、沖縄 、離島1700円
東北、九州 1300円
※10000円以上は送料無料です。
（当店の他の商品と組み合わせ自由、
冷凍品と一緒に注文した場合、こちらの商品も冷凍で届きますが常温に戻して、美味しくお召し上がり頂けます)
【お届け】
通常ご入金確認後7日～10日前後でお届けいたします。
※お届け日は基本的にはご指定いただけませんが
留守がちの方はご注文から10日以上あけた
日にちを指定して下されば可能です。
※お届け時間をご指定いただけます。
