ミズホチカラ米粉 農薬・肥料、除草剤不使用 自然農法
¥1,700
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福知山市上野地区のミネラル豊富な山の水と豊かな自然の中で、農薬・肥料・除草剤を使わず大切に育てた「ミズホチカラ」という品種を米粉にしました。
ミズホチカラは、ふんわりと膨らむ製パン適性の高さから、米粉パンづくりに広く利用されている品種です。
11品種を比較した製パン試験では、最も高くふっくらと膨らむ優れた結果が報告されており、パン作りに適した品種として高く評価されています。
さらにきめ細かな湿式製粉で仕上げているため、パンはふんわり、お菓子はしっとり。唐揚げや天ぷらなどの揚げ物もサクッと軽く仕上がります。
湿式製粉とは、お米を一度水に浸してからゆっくりと製粉し乾燥する製法です。熱による負担を抑えながら、きめ細かく仕上げることで、お米本来の風味を生かした、口あたりのやさしい米粉になります。
製粉は、米粉専用の製粉工場にお願いしています。小麦粉を扱わない環境で製粉しているため、小麦粉などが紛れ込む心配が少なく、安心してお使いいただけます。
美味しさだけでなく、育て方や製粉にもこだわった米粉です。自然の恵みを、毎日の食卓でお楽しみください。
毎日食べるものだからこそ、安心して選んでいただける米粉をお届けします。
【内容量】1kg
【送料について】
送料 1200円
北海道、沖縄 、離島1700円
東北、九州 1300円
※10000円以上は送料無料です。
（当店の他の商品と組み合わせ自由、
冷凍品と一緒に注文した場合、クッキー類も冷凍で届きますが常温に戻して、美味しくお召し上がり頂けます）
【お届け】
通常ご入金確認後7日～10日前後でお届けいたします。
※お届け日は基本的にはご指定いただけませんが
留守がちの方はご注文から10日以上あけた
日にちを指定して下されば可能です。
※お届け時間をご指定いただけます。
